Коллекция сладких вин из Закарпатья для особенных моментов
Десертные вина Chateau Pauk — это концентрированная эмоция, аромат и вкус, сохраненные в бокале. Каждое из них создано из ароматных сортов винограда, выращенных на собственных виноградниках в Закарпатье, с внимательным отношением к зрелости ягод, балансу кислотности и природной сладости.
В этой коллекции — разные стили: от нежно-цветочных и медовых до глубоких ягодно-шоколадных. Все вина прекрасно подходят как к десертам, так и как самостоятельный финал вечера.
🍯 Десертное вино Долина Нарциссов
- Сорт: Мускат Голодриги
- Цвет: светло-золотистый
- Выдержка: нержавейка
- Температура: 6–8 °C
Аромат: Яркие ноты мускатного винограда, акации, меда и спелого персика.
Вкус: Мягкий, бархатистый, гармонично сладкий. Цветочно-фруктовые оттенки и длительное, нежное послевкусие.
Гастропары: Десерты, фрукты, выпечка, мягкие сыры или как самостоятельное вино для особых моментов.
Происхождение: Вино изготовлено из ароматного сорта Мускат Голодриги, выращенного на собственных виноградниках винодельни Chateau Pauk в Закарпатье.
🌸 Десертное вино Гевюрцтраминер
- Сорт: Гевюрцтраминер
- Цвет: светло-золотистый с бронзовым оттенком
- Температура: 8–10 °C
Аромат: Печеное яблоко с орехами, розовое варенье, цукаты ананаса, курага, изюм из белого винограда, апельсиновая цедра, тоффи-крем.
Вкус: Чистый, сладкий, средняя кислотность, среднее тело, среднее послевкусие.
Гастропары: Сладкая выпечка — синнабон с миндальным кремом, классический «Наполеон».
Стиль: Ароматное, элегантное, с теплым пряно-фруктовым характером.
🌹 Десертное вино Роза Закарпатья
- Сорт: Траминер розовый (Гевюрцтраминер)
- Цвет: янтарный средней интенсивности
- Выдержка: 1 год в дубе + нержавейка
- Температура: 10 °C
Аромат: Сушеное манго, курага, варенье из айвы, печеное яблоко, роза, миндаль, жареный фундук, липовый мед, цветы акации.
Вкус: Чистый, сладкий, средняя+ кислотность. Прекрасный баланс, почти максимальное тело, долгое послевкусие.
Гастропары: Печенье на белой основе (без шоколада), имбирные пряники. Из десертов — «Медовик», «Киевский». Также прекрасно как самостоятельный десерт.
Стиль: Глубокое, сложное, медово-цветочное вино с бархатистой текстурой.
🍷 Десертное вино Кагор
- Сорт: Каберне Совиньон
- Цвет: насыщенный рубин максимальной интенсивности
- Температура: 14–16 °C
Аромат: Чернослив, варенье из черной смородины, черный шоколад, ежевичное варенье, черный перец, сушеная клубника, кизил, лавровый лист, «пьяная» вишня.
Вкус: Чистый, сладкий, минимальная+ кислотность. Прекрасный баланс, почти полнотелое тело, средние танины, долгое послевкусие.
Гастропары: Шоколадные десерты с ягодным соусом внутри.
Награды: 🥇 Золото — конкурс «Красное вино». Кагор 2022: 93,6 / 100 баллов.
Стиль: Глубокое, концентрированное, шоколадно-ягодное десертное вино с характером.
🍷 Попробовать вина Chateau Pauk
Если вам понравились эти вина и вы хотели бы их попробовать — с удовольствием поможем с выбором и оформлением заказа.
📞 Телефон для заказов: +38 (099) 226-54-20
