В январском выпуске отраслевого журнала «Напитки. Технологии и Инновации» №1 (103) 2025 вышла развернутая публикация о винодельне Chateau Pauk.
Это история семьи, которая более двадцати лет работает на земле Закарпатья, развивая собственные виноградники в селе Пистрялово близ Мукачево. В материале говорится об особенностях местного терруара, закладке европейских сортов, современном оборудовании, строительстве нового винодельческого комплекса и стратегической цели развития хозяйства.
Chateau Pauk работает в формате «шато», используя исключительно собственный виноград, формируя индивидуальный стиль вин Мукачевщины и сочетая традиции с инновациями.
Предлагаем ознакомиться с полной версией публикации.
Публикация в журнале «Напитки. Технологии и Инновации» №1 (103) 2025
Полная версия статьи о винодельне Chateau Pauk
